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    わんこ飯

    • 2010.12.04 Saturday
    • 21:01
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    今日のわんこ飯を紹介します。

    我が家のわんこ二回分(トッピングです)
    鶏胸肉一枚、かぶ葉っぱ付き一個、ごぼう半本、人参一本、卵一個、シイタケ二個、おから、ターメリック、えごまオイル

    野菜は根菜、しいたけは、出来るだけ小さく。


    ゴボウはあくを抜いて、同じく小さく。

    ひき肉だったら、こんな手間は要らないんだけど、
    皮と肉の間に大切なものが沢山つまってるから、皮つき胸肉をたたきます。


    皮は小さく切って団子にする時に入れます。

    かぶは別にしておきます。
    肉とその他の野菜、ターメリック、卵を入れて混ぜてお湯に入れてつみれを作ります。つみれが煮えたら取りだして、かぶの葉以外を入れてさっと煮ます。おから(10円でした)は別鍋で火を入れます。
    最後に、オイルをかけて出来上がり。
    一匹しか居ないお宅はこれをあげればいいけど、我が家はドックフードに混ぜます。量を増すために…(撫子が大食いなので。)


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    • 2013.09.04 Wednesday
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